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先日お招きいただいた、神戸のChristmasパーティーでのお食事のご紹介で、 昨日の記事 の続きです♪   柔らかく優しいお味のぐじに、揚げてあるようなレモンの酸味とおソースの旨味が アクセントになって美味でした♪ フォカッチャのようなパンが、しっとりしていて美味しかったです。 フォアグラと変わらないぐらい驚くほど柔らかな黒毛和牛！ 黒トリュフのおソースで極上のお味でした。 こちらにも、さらに黒トリュフをスライスして下さいました。 飲みやすく、しかもフォアグラや濃厚なおソースにも負けない しっかりしたお味の赤ワインで、お互いを引き立てあって美味しくいただきました。 もうお腹もいっぱいになってきたので、美味しいチーズを少しだけいただきました。 デザートのタルトタタンに目が・・・♡ ナント！ハートを射止めた天使の羽がありました～♡   間人カニやフォアグラ等、一品一品どれも美味しく感激しながらいただきましたが、 やはり一番は白トリュフでした！　芳醇な香り～☆ 黒トリュフと食べ比べができるほど沢山いただいたので、もう当分いただかなくても 大丈夫です。笑 機会があれば是非 《ラ・フェット ひらまつ》に伺ってみたいです♪   夢のようなラグジュアリーな空間で贅沢過ぎるお食事をいただいて、 素敵なChristmasプレゼントまで・・・。 素晴らしい経験をさせて戴き、心から感謝しております！ 最後に皆で記念撮影をしました♪ 思い出に残る神戸のChristmasパーティー、O様、どうも有難うございました。   またお目にかかれる日を楽しみにしております♪  

昨年末ご紹介させて頂いた、夢のような神戸でのChristmasパーティー～☆☆☆ その続きで、今回は贅沢過ぎるお食事をご紹介致します♪   ゴージャスなイタリア製の家具に、美しいシャンデリアが煌めくラグジュアリー な空間で美味しいお食事を作って下さった方は、２０１７年に開催される 世界最高峰のフランス料理コンクール、ボキューズ・ドール 日本代表でもあり、 フレンチで有名な《ひらまつ》の関西エリア総料理長の長谷川幸太郎シェフです。 笑顔の素敵な長谷川料理長～☆ この日の為にSpecialメニューを作って下さり、気さくにお話ししたり お写真を撮って下さいました。感激です！！ どうもありがとうございます！ まずは、エレガントなシャンパンで乾杯♪ 王様から戴いたという、ハートを射止めた矢の紋章がロマンチックなシャンパンです♡ 愉しいお話しをして下さった《ひらまつ》の中西さん♪ 出席者１１名に、ソムリエを含め３名の方がサーブして下さいました。 アミューズ・ブーシュをいただきながら、珍しいノンアルコールの シャンパンもただきました。   贅沢過ぎるコースの始まりです♪ まずは、 甘味のある幻の間人(たいざ)カニに、濃厚なウニとキャビアの塩気や 食感が加わり、土佐酢がアクセントになってとっても美味！ まさに、カニとウニのマリアージュです～♡ フルーティーで飲みやすく、味わいのある白ワインです。 お食事とワインのマリアージュも愉ませて戴きました♪ 大きな黒トリュフの茶碗蒸し？のような贅沢な一品！ 世界最高級と言われる北イタリア・アルバ産の白トリュフ。 黒トリュフの数倍のお値段で、こちらは１㎏〇〇万円!! 先に削っていただいていた、かなり離れた私の前のお席の方のところからも 芳醇な香りが漂って来ました！   １つ目のトリュフがなくなり２つ目・・・。 目の前でスライスして下さる時にはもうドキドキです!! 大きなホタテと同じくらい、見たこともないほど沢山の白トリュフをいただいて、 かぐわしい香りに包まれながら至福のリゾットをいただきました～♡   夢のようなランチはまだまだ続きます～♪  

毎年恒例のお正月行事、「ウィーン・ヨハン・シュトラウス管弦楽団」の ニューイヤーコンサートに行って来ました♪ 海外では年末の演目として人気のオペレッタ《こうもり》から始まり、 ワルツやポルカを楽しい演出で聴かせてくれて、ラストは美しい音色の 《美しく青きドナウ》で締めくくりです。   新年の幕開けに相応しい、楽しく華やかで清々しい気分になれる 「ウィーン・ヨハン・シュトラウス管弦楽団」のコンサート♪ ２０１６年も充実した素敵な年になりますように～☆   今年の初詣は、長蛇の列に並んで早々に地元の「住吉神社」で お参りして来ました♪  

明けましておめでとうございます♪ 皆さまにとりまして、２０１６年が素晴らしい１年でありますように 心からお祈り申し上げます！   今年も、大人の女性がますます輝くような素敵なジュエリー＆アクセサリーや、 ワンちゃんとのお出掛けが楽しくなるようなオシャレで可愛いものを お届けしたいと思います。   本年も、《La Primavera》《La Primavera For dog》を どうぞ宜しくお願い申し上げます～☆ ( 京都・奥丹)

毎年コレクションしていたロイヤルコペンハーゲンのイヤープレート♪ 今年はサンタさんのプレゼントで我が家にもChristmasが訪れました!! サンタさん、ありがとうございました～☆   皆さま、素敵なChristmasをお過ごし下さいませ♪  

先日、MIKOちゃん、SORAちゃん、MOMOちゃんの神戸のお家の Christmasパーティーにお招き頂き、ジュイールさま、フランちゃんと お出掛けして来ました♪ ゴージャスな家具と大きなシャンデリアがいくつも煌めくとても大きなお家。 あちらこちらには華やかなXmasツリーが飾られ、テラスには噴水と ステキなイルミネーションが輝いていました～☆ とても美味しく贅沢過ぎるお食事をいただいた後は 紅茶の先生《Uf-fu:ウーフ》 による美味しい淹れ方講座。 淹れ方によって香りや味に違いが出てくることがよくわかりました♪ 有難うございました。 MIKOちゃん、SORAちゃん、MOMOちゃんからオーダー戴いていた ティペット着用のお写真を撮らせて頂きました。 大きなおリボンが付いた３姉妹お揃いのティペット、可愛いですね♪ 次回は贅沢過ぎるお食事をご紹介させて頂きます。  

お客様にお招き頂き、京都・神戸へ出掛けていました。 大好きな京都では美味しいものを頂いたり初めての方にもお目にかかったり、 また、神戸のChristmasパーティーでは見たこともないような夢のような世界が・・・♥ その様子は後日あらためてご紹介させて頂きます。   もちろん仕事も充実!! 資材を求め時間を見ながらの移動で素敵な物と出逢いました!! 時間に追われる日々から解放され、充実の関西旅行でした～☆ 明日からまた制作に励みます♪